3.關(guān)于不銹鋼鍋具的清洗

不銹鋼鍋具好看，但清洗是個(gè)大問(wèn)題，尤其亮光的鍋具更是如此。用抹布（稍硬百潔布皆可）+小蘇打＋少許熱水擦拭，還是能在某種程度上減緩污漬，同時(shí)對(duì)鍋具的傷害也很小。這也是目前找到的效果是平民的辦法。有人擔(dān)心小蘇打會(huì)不會(huì)破壞不銹鋼，其實(shí)不會(huì)。小蘇打溶液PH值在8.5以下，弱堿性。它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤(rùn)后，晶體的棱角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會(huì)造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。

另外，還要購(gòu)買不銹鋼清洗養(yǎng)護(hù)液，方法是涂一層在鍋具表面，放置5-10分鐘，再用軟布擦，除掉頑漬效果還是不錯(cuò)。

絕不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過(guò)一次您就發(fā)現(xiàn)，鍋是干凈了，但是那拋光面也徹底毀了。

還有些影響不銹鋼鍋具保養(yǎng)的不容忽視的因素，也需要提請(qǐng)注意：

1、每次使用后不要馬上用冷水洗鍋，以免產(chǎn)生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗；

2、可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會(huì)使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4.木質(zhì)鍋鏟非常適合不銹鋼鍋具

盡量用木質(zhì)鍋鏟，即使高溫下與鍋體來(lái)回碰撞，也不會(huì)讓鍋具刮花。

5.不銹鋼鍋具使用的其它一些注意事項(xiàng)：

1、首次使用鍋具前，先用白醋加溫后,用稍有硬度的百潔布將鍋具清洗一次，然后再用熱水沖洗，內(nèi)外擦干后才可以使用。

2、不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性的食品。

3、不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。

不銹鋼鍋具使用心得就是以上全部?jī)?nèi)容了，江門市基達(dá)不銹鋼制品有限公司是一家由300名員工及近100名專業(yè)管理和研發(fā)人員合力打造出集不銹鋼鍋具的研發(fā)，生產(chǎn)制造、出口貿(mào)易、自主品牌銷售為一體的高新科技企業(yè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年銷售額達(dá)1500萬(wàn)美元，是全球重要的不銹鋼產(chǎn)品供應(yīng)商之一。期待與您的合作！

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